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泰国·Keereetara餐厅--- IDIN Architects

IDIN Architects
发布日期:2023年01月16日 关注度:10044
泰国·Keereetara餐厅--- IDIN Architects
  • 设计单位

    IDIN Architects
  • 地址

    泰国
  • 建筑面积

    2290 m2
  • 项目年份

    2022


Keereetara是一家全新的餐厅,旨在取代其位于附近的原分店。该餐厅本身是Kanchanaburi最受欢迎和最成功的泰国餐厅之一,因此业主决定保持反映在建筑中的传统泰国风格的感觉,与所提供的泰国菜肴相联系。由于其房产面积较小,特别是与大型餐厅分店所需的功能相比,该餐厅需要能够支持大型活动,如研讨会和婚礼。



这导致了拥有一个超过一千平方米的大型小卖部厨房,以充分支持任何未来的扩张和附近的分支机构。不仅仅是Keereetara要容纳一个大型的服务设施,而且由于该场地毗邻桂河--在室内和室外用餐区利用这一景观也是至关重要的。



设计过程从限制开始;为大多数服务和小卖部厨房找到最实用的位置--它占据了一楼的大部分可用空间。这与高高的天花板相结合,导致了一个巨大的建筑体,填满了空间并阻碍了河流的视野。因此,建筑师将其他可用的功能放在第二层,厨房和服务部门在一个大楼梯后面,将所有游客引向二楼的入口门厅。


门厅进一步分流到第三层的宴会厅,但也不断地将游客引向用餐平台,该平台被设计成交替的层次,逐渐靠近河岸,形成一个可以分隔成几个用餐区的区域。在第三层,放置了一个宴会厅,用于举办研讨会或婚礼等活动。大厅周围有一个长廊和一个额外的用餐区,可以看到更高的河景。




另一个要点是将 "泰国风情 "注入大型建筑中,这是一个挑战。传统上,泰国的大型建筑涵盖了广泛的跨度,不是寺庙就是宫殿。泰国的房屋在传统上是小规模的,而且通常是集体安置在一起的。因此,建筑师将泰国建筑的 "感受 "和 "感觉 "融入可用空间,为用户突出这种浸润式的泰国氛围,而不是直接使用泰国建筑的比例或装饰元素。


这种解释的结果是一个大的弯曲的屋檐,这也是建筑使用的功能;中央的屋脊是偏移的,沿着主入口居中,略微倾斜,以允许自然光的渗透,在朝向河流的光线中创造一个轴线。长边的屋脊逐渐向下倾斜,到达地面,这似乎减少了其巨大的屋顶规模。此外,河边的倾斜屋顶也作为楼梯供用户进入屋顶酒吧和屋顶平台。



▲ 平面图


▲ 平面图

▲ 平面图

▲ 平面图

▲ 立面图

▲ 立面图

▲ 立面图

▲ 立面图

▲ 剖面图

▲ 剖面图

▲ 剖面图

▲ 体量生成

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