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以提高Cheval Blanc酒庄的生产改进，业主Bernard Arnault和Baron Albert Frere让Christian de Portzamparc设计了一个新的酒厂。在这个发展了几个世纪的葡萄园，建筑师设想了一个酒厂，其形状像是从酒庄伸出一个观景楼台开放到美丽的风景区。基于酒庄主管Pierre Lurton的讨论，他对混凝土大桶酿酒具有广泛的经验，建筑师设计了一个弯曲的桶状形状。
根据葡萄园地块不同分为52个单元，他们为每一棵葡萄树提供了展示，Pierre Lurton要求的。这里的线没有多余的：一切有助于完善的葡萄酒制作过程和变动酒厂进行：表面曲面的几何成型的混凝土，用自然光下已经创造了独特的氛围。
下面的桶葡萄酒就像一个地窖，有一个完全不同的气氛，镶上了砖挑窗台墙促进自然通风。中途的内部与外部之间，该酒厂是嬗变与自然相互作用的地方。这是有特殊的葡萄酒是哪里，通过建筑，符合现代百年历史的体验。